まいどお世話になってます、yamachuです

大阪出身・札幌在住の、とある中学校教師が、なんとなく気まぐれに書きつづってます。

ドライカレー

カレー好きの僕やけど、今日はドライカレーに挑戦してみた。
どっかの誰かのブログのレシピに、ミートソースを使って簡単ドライカレーみたいなもんがあったので、早速それを参考に。

1. タマネギとなすをみじん切り、
　ついでに冷凍のミックスシーフードなども用意。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて、
　タマネギを水分が飛ぶくらいまで炒める。
3. なす、シーフード、合挽肉を入れて少し炒める。
4. 塩こしょうで簡単に味付け。
5. ミートソースを入れて、カレールー（粉）を加える。
6. 水分を充分にとばすまで火にかけて出来上がり。

こんな感じでできたのがこれ、サラダも付けてます。食べかけの写真ですんません・・・。

カレールーに「ＬＥＥ」の10倍を使ったので、かなり辛い。でもうまくできた。またしばらくはドライカレーにはまるんやろうな。

2007.09.22 Saturday
21:14

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2012/08/08 11:53 AM